Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина рассказала в четверг в интервью радио Sputnik, на что надо обращать внимание при выборе пельменей.

По словам диетолога, определяющим является наличие в пельменях обычного мяса, поскольку нередко в пельменях можно встретить соевое мясо или мясо механической обвалки, то есть отходы мясного производства, которые перемололи в фарш. Как правило, такие пельмени стоят дешевле и хуже усваиваются организмом, отметила Соломатина. Что касается теста, то оно должно состоять из муки, воды, соли и перца.

Врач подчеркнула, что качественные пельмени не могут быть дешевым и посоветовала читать состав и выбирать продукты известных производителей с хорошей репутацией.